Sazón

ENTRAMOS AL NEGOCIO Y NO NOS ATENDIERON TERMINAMOS SALIENDO DEL NEGOCIO PARECE QUE NO QUERIAN ATENDERNOS

Ayer fui al restaurante con mi familia. Llegamos, nos sentamos, pedimos bebidas para los niños y para nosotros. Eso fue genial. Después, todo salió mal. Nos tomaron el pedido y la comida tardó más de 30 minutos en llegar (si van a tardar tanto en preparar mi comida, más vale que sea impecable). El pedido consistía en varios platos de pescado, un churrasco y una hamburguesa. En realidad, todo el pedido no debería haber tardado más de 20 minutos en llegar. Cabe aclarar que en ese momento el restaurante estaba prácticamente vacío; probablemente solo había una o dos mesas a las que ya les habían servido la comida. Hablo como alguien que ha trabajado en restaurantes y tiene formación culinaria. Mi hija y yo pedimos lo mismo: un pargo rojo a la parrilla. Nuestro pescado estaba demasiado cocido, tanto que la proteína se estaba coagulando en la superficie. Y el colágeno natural del pescado estaba destruido. Pedí un pescado nuevo para ella y para mí porque estaba tan recocido que no se podía comer, y le pedí al mesero que lo trajera frito porque normalmente la comida frita se cocina mejor. Me equivoqué. El pescado, una vez más, estaba recocido y no tenía ningún condimento. Ni siquiera tenía sal. Le dejaron la piel, lo que además lo hacía gomoso. (Si van a freír pescado, quítenle la piel). No solo eso, el pescado estaba aceitoso por el aceite viejo que estaban usando, y los tostones de pana que pedimos también estaban llenos de aceite y totalmente incomibles. Solo me dieron una bebida, ni siquiera me ofrecieron agua del grifo después de que me trajeran mi única bebida alcohólica. La comida que pidió mi sobrino, que también era un pargo rojo frito, estaba recocida y nos la trajeron a la mesa incluso antes de que pidiera que me rehicieran el pescado. Así que me fui del restaurante con hambre y muy enojado porque desperdicié $30 en un plato incomible y asqueroso. Puedo decir que esta es la peor comida que he pagado en mi vida, tanto en la isla como en cualquier otro lugar del mundo. Lo que me entristece y me enfurece aún más es que este es mi hogar y me enorgullezco de contarle a la gente lo buena que es nuestra comida, pero voy a un restaurante que se supone que es de mayor calidad y recibo un servicio mediocre y comida de mala calidad. La comida que comieron los demás comensales estaba bien, pero tampoco era excelente; al menos era comestible. Ahora hablemos de lo peor de mi noche y, de hecho, de mi día. Estoy enferma por culpa de esa comida, y mi hija también. Ambas hemos estado en el baño desde la medianoche de anoche, después de regresar de ese lugar. Tenemos náuseas, dolor de cabeza y escalofríos por la comida que comimos allí. Me pregunto cuáles son los estándares de manipulación de alimentos, porque para que una persona que nunca se enferma como yo se sienta así, y menos de dos horas después de haber comido en este lugar, la comida tuvo que haber sido manipulada incorrectamente. No veo que la gerencia responda a las reseñas negativas ni en su página ni en Google, así que espero que al menos se tomen la molestia de solucionar los problemas que ustedes tienen en ese restaurante. Siempre le doy una segunda oportunidad a un restaurante después de haber comido allí, sobre todo si la comida no es de su mejor calidad, porque todos podemos tener un mal día, pero este restaurante definitivamente no es al que volveré.

Pedí la hamburguesa sazón con papas fritas... todo en la hamburguesa estaba delicioso y las papas fritas estaban cocinadas a la perfección. El resto de mi grupo pidió otras cosas que no estaban muy buenas, excepto el plátano frito machacado, ¡que estaba perfecto! El pescado frito estaba demasiado cocido, y el pollo relleno de queso y envuelto en tocino estaba bien, pero demasiado salado, y definitivamente no valía la pena el precio. En resumen, recomiendo mucho este lugar a todos los turistas y residentes de Ponce.